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藥材烘干機(jī)果蔬烘干機(jī)進(jìn)村三年記:一個(gè)太行山村莊的果蔬增值革新
? 七月太行，蟬鳴混著烘干機(jī)的嗡響回蕩在石板巖村。村民趙老六蹲在自家小院，捏起一片金黃的柿餅對(duì)著陽(yáng)光端詳："三年前這玩意兒爛在地里喂豬，現(xiàn)在能賣到深圳超市28塊一斤。"他身后，五臺(tái)銀色烘干機(jī)正吞吐著本季zui后一批鮮果。這個(gè)曾被標(biāo)注為"省級(jí)貧困村"的山坳，正因18臺(tái)烘干設(shè)備的進(jìn)駐，悄然改寫果蔬的命運(yùn)。
? 2022年春，縣扶貧辦引入的首批果蔬烘干機(jī)遭遇"水土不服"。村民王秀蘭記得："頭個(gè)月炸了三筐山楂，溫度表看得人眼暈。"轉(zhuǎn)折出現(xiàn)在農(nóng)技站設(shè)計(jì)的"傻瓜模式"——紅色按鈕烘干蘋果，綠色對(duì)應(yīng)野菜，溫度時(shí)間自動(dòng)設(shè)定。大學(xué)生村官還開發(fā)出微信小程序，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)含水量。"現(xiàn)在連七旬老人都能操作"，王秀蘭的抖音賬號(hào)已積累3萬(wàn)粉絲，zui火的灰棗烘干視頻獲贊8.6萬(wàn)。
? 烘干機(jī)催生的不止是產(chǎn)品升級(jí)。藥材販子李建軍轉(zhuǎn)型成立合作社，將分散的農(nóng)戶組織成"梯度生產(chǎn)"網(wǎng)絡(luò)：張家負(fù)責(zé)初加工，李家承接精包裝，王家專攻電商直播。"鮮杏收購(gòu)價(jià)每斤1.2元，烘干后做成杏仁茶原料能賣15元。"他展示著新研發(fā)的凍干槐花茶，"去年光是幫村民代加工，合作社就抽成27萬(wàn)元。"
? 變化也在看不見的地方發(fā)生。村會(huì)計(jì)算過(guò)一筆賬：烘干季用電量激增導(dǎo)致光伏發(fā)電供不應(yīng)求，反而倒逼村里擴(kuò)建了儲(chǔ)能電站。廢棄果核制成的活性炭，成為烘干機(jī)的生物燃料補(bǔ)充。"設(shè)備剛來(lái)時(shí)我們只算經(jīng)濟(jì)賬，現(xiàn)在連省農(nóng)科院的zhuan家都來(lái)調(diào)研循環(huán)模式。"正在裝載貨車的村民插話："昨天剛發(fā)走一車烘干香椿，買家要求用柿葉當(dāng)包裝填充物——說(shuō)是要'原生態(tài)儀式感'。"
? 暮色中，烘干機(jī)指示燈如星子亮起。趙老六摸著機(jī)器上的使用痕跡："這家伙吃進(jìn)去鮮果，吐出來(lái)的是孩子的學(xué)費(fèi)、老人的藥費(fèi)。"村委會(huì)門口新掛的"太行山干貨集散中心"牌子微微反光，山風(fēng)掠過(guò)，帶來(lái)遠(yuǎn)處新建冷鏈倉(cāng)庫(kù)的混凝土氣息。
